现在国产奶粉安全问题频发,消费者更青睐进口婴幼儿奶粉,不过选购奶粉还是以安全为主。

对于乳品行业的终端消费者而言,品质需求是选择的第一位,尽管众多“海外淘粉”的消费者被冠以“崇洋媚外”的头衔,并且被不断的限购,但是在这背后却是对一罐优质奶粉诉求的真心,在很多接受采访的消费者看来,这样的真心不难被理解,更不应该被曲解。“无论是什么样的选择,我们只是希望奶粉不会出现任何问题,孩子喝了健康。”

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无论是“限购”还是“抢购”,全球奶粉每天都在以不同的渠道“走进”国内消费者的家庭中,本是一件常见的事情,但是国内消费者在全球购买奶粉的行为却被投来了“异样”的眼光,事实上。基本上全球的奶粉品牌都可以在国内买得到,但是,这样的奶粉市场依然不能满足和阻挡国内一些妈妈们“海外淘粉”的步伐。

每一个消费者对于一罐安全优质奶粉的选择,远比想象中的更复杂,孩子从出生不多久就要喝奶粉,这一喝通常就是3年左右,因此质量安全是选择的第一要素。基本上,购买一罐奶粉之前需要做的功课从孩子出生前一年就开始了。“这并不矫情,一罐奶粉的生产出品,涉及的因素太多,我们的选择必须慎重。” 呼和浩特市市民刘萍从怀孕初期就已经开始了对奶粉信息的搜集。网络的育儿论坛以及朋友间的交流让她感觉有些凌乱,庞大的信息量亦如奶粉的口感、色泽、香气、冲泡难易程度、产地、用后感等等也让刘萍难以筛选。

在一些育儿论坛里,有的妈妈甚至还关注当地政府对于黄曲霉毒素等方面的监管,因为之前曾有奶粉中检测出黄曲霉毒素的报道,因此,一些妈妈在选择奶粉时也注意到了这个问题。由于黄曲霉毒素的难于降解,所以有些国家建立了食品中残留限量,而检测规定限量值越低的国家地区的婴幼儿配方奶粉以及婴幼儿食品越受中国妈妈的欢迎,这也是日本、韩国、澳大利亚、新西兰等国家的奶粉以及婴幼儿食品特别受国人青睐的原因之一。

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在查阅了多方资料信息以及与几十位妈妈们沟通聊天之后,刘萍选择了一款德国奶粉,在刘萍看来,奶源安全是婴幼儿奶粉安全的第一要义。这一点,德国相比其他国家做的更好,因为德国联邦农业部制定的奶源标准会以法律的形式来公布,各州必须严格执行。同时,德国联邦农业部的人员每两周会定期监察牧场是否达到了欧盟的规定,监察内容包括卫生状况、生产设备、牧场环境等数十项内容。除此之外,最让刘萍感到放心的是,对于婴儿配方食品的标准,德国是世界上标准最为严格的国家之一,德国严格执行婴幼儿配方奶粉按药品规范来管理。尽管她得知德国当地的奶粉很难买到,而且德国部分地区的奶粉也针对国人购买进行了限购,但是刘萍认为自己有足够的时间去寻找可靠而稳定的购买渠道。对记者问及国内奶粉已经按照药品生产监管是否会选择购买的问题,刘萍依然存在顾虑,“我们明白国家在严抓奶粉质量安全,当前政策的出台与严抓是否能够与企业以及市场很好的融合,这可能还需要一定的时间,并且我认为相关的监管仍然处于一个磨合的状态。”

一方是顾虑重重的选择型购买奶粉的消费者,另一方却有着对国产奶粉坚定选择的群体。云磊,内蒙古内大圣牧高科牧业有限公司牧场饲喂部部长,他为自己的孩子选择的是国产奶粉,喝的是自己牧场出品的巴氏牛奶,“我们养牛人基本上给孩子喝的都是国产奶粉,因为我们知道现在的牛奶质量,我们每天给奶牛吃的喝的都是从我们自己的手中递出去的,没有谁比我们更了解牛奶的品质。”对于奶粉选择的问题,云磊直言,“很多人对于国产奶粉没有信心,有的人认为国外的牛奶、奶粉更好,其实现在很多牧场里的奶牛都是进口的,并且使用进口冻精繁育奶牛,吃的都是进口的饲料,我们的养殖理念和技术都在不断地进步和提升,只是很多人可能都看不到也无法知道这样的信息。”

事实上,奶粉加工从原奶收集到加工成品,要经过很多环节,而且由于奶制品本身的特性,需要对很多环节进行监控,其难度较大也造成了奶制品品质容易出问题。在记者采访期间,很多人提及最多的词汇便是“监管”,有的人认为监管的导向是企业的责任心以及诚信,也有人认为如此庞大的产业链条监管是否能做到并且落到实处?层层监管之后奶粉的品质是否能够持续稳定等等,这些都是国内消费者所顾虑的因素,在某种程度上,消费信心来自于整个行业的严控以及严谨。

伴随着国内“二孩政策”全面放开,全球乳粉生产企业都将迎来巨大商机。据相关统计数据显示,2014年我国共进口婴幼儿配方奶粉12.132万吨,与2013年基本持平,2015年我国进口婴幼儿配方奶粉达到17.5972万吨,较上年同期增长45%,进口奶粉的猛增也为国内乳企提出了新的考验。对于当前消费信心提振而言,网友“小太阳”说,“‘三聚氰胺’事件的发生,带给了中国乳业近8年的阴影,而今国产奶粉已今非昔比,其实现在很多国产奶粉都是进口奶源,和国外的产品区别很小,只是大家目前对国货还不够信任,相信只要企业继续坚持生产优质的奶粉,国人一定愿意支持国货。希望孩子的孩子未来不会再因为选一罐奶粉而费心费力。”

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